DUBLIN, 1 tháng 9 năm 2023 – Theo báo cáo “Thị trường Yến mạ, Quy mô, Dự báo toàn cầu 2023-2028, Xu hướng ngành, Tăng trưởng, Triển vọng, Tác động lạm phát, Cơ hội, Phân tích công ty” đã được thêm vào danh mục của ResearchAndMarkets.com.

Thị trường yến mạ toàn cầu đang trên đà đạt được tăng trưởng đáng chú ý, với dự báo đạt giá trị 11,58 tỷ USD vào năm 2028.

Sự gia tăng nhu cầu đối với yến mạ chủ yếu là do sự thay đổi thói quen tiêu dùng sang các bữa ăn nhẹ hơn, lành mạnh hơn. Hàm lượng dinh dưỡng phong phú của yến mạ là một động lực quan trọng của thị trường, được tăng cường thêm bởi xu hướng ăn uống lành mạnh và thực phẩm tiện lợi ngày càng tăng. Thị trường đang chứng kiến sự bùng nổ do các đặc tính chức năng của nó, khiến nó trở thành một lựa chọn ưu tiên cho người tiêu dùng, đặc biệt là một món ăn sáng cơ bản.

Thay đổi lối sống và mối quan tâm về sức khỏe thúc đẩy tăng trưởng:

Sự thay đổi lối sống của người tiêu dùng và sự gia tăng ý thức về sức khỏe đã đóng góp đáng kể vào sự tăng trưởng của thị trường yến mạ. Khi ngày càng nhiều người chọn các bữa ăn dinh dưỡng và ít calo, yến mạ đã thu hút sự chú ý như một loại ngũ cốc ăn sáng được ưa chuộng. Bản chất nhanh nhẹn của cuộc sống hiện đại đã khuếch đại nhu cầu đối với yến mạ, được sử dụng như một thành phần thay thế cho đường hoặc chất béo, tăng cường khả năng giữ ẩm, hàm lượng chất xơ và kết cấu bữa ăn.

Tốc độ tăng trưởng kép dự kiến hàng năm (CAGR):

Thị trường yến mạ toàn cầu dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 3,76% trong giai đoạn từ năm 2022 đến năm 2028. Xu hướng tăng trưởng này được thúc đẩy bởi sự gia tăng lo ngại về sức khỏe, sự thay đổi lối sống nhanh chóng và sự chuyển dịch trong các mẫu tiêu dùng. Người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các lựa chọn ít chất béo, ít calo để duy trì một lối sống lành mạnh hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh như béo phì, bệnh tim mạch và ung thư. Với dân số toàn cầu đang già đi dự kiến tăng từ 9,3% vào năm 2020 lên 16,3% vào năm 2050, nhu cầu về lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng ngày càng tăng. Đáng chú ý, thị trường yến mạ toàn cầu đạt giá trị 9,28 tỷ USD vào năm 2022.

Liên minh châu Âu dẫn đầu xu hướng chú trọng sức khỏe:

Trong số các quốc gia tiêu thụ, Liên minh châu Âu đã thể hiện xu hướng tăng trưởng ổn định nhờ sự thay đổi thói quen ăn uống theo hướng lành mạnh hơn của người tiêu dùng. Các quốc gia như Thụy Điển, Phần Lan và Ireland đã chứng kiến sự bùng nổ tiêu thụ yến mạ do các sản phẩm như sữa yến mạ và ngũ cốc dựa trên yến mạ. Nhiều lợi ích sức khỏe của yến mạ, bao gồm hàm lượng chất xơ cao và các chất dinh dưỡng thiết yếu, đã là những động lực chính của xu hướng này.

Canada dẫn đầu trong sản xuất yến mạ:

Trong danh sách các nước sản xuất, Canada đã nổi lên như một người chơi hàng đầu trong ngành yến mạ, vượt qua các đối thủ toàn cầu về mức tăng trưởng sản lượng. Sự tiến bộ đáng chú ý của Canada được quy cho các phương pháp canh tác bền vững và nguồn tài nguyên nông nghiệp dồi dào, giúp đất nước này trở thành nhà lãnh đạo trong việc đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm yến mạ dinh dưỡng.

Hoa Kỳ: Nhập khẩu yến mạ lớn nhất và đặt xu hướng:

Hoa Kỳ đã củng cố vị trí của mình là quốc gia nhập khẩu yến mạ lớn nhất thế giới, phản ánh xu hướng ăn uống và sở thích đang thay đổi. Các sản phẩm dựa trên yến mạ đang ngày càng phổ biến do lợi ích sức khỏe và tính linh hoạt của chúng. Từ sữa yến mạ đến ngũ cốc ăn sáng, yến mạ đang được kết hợp vào các thói quen hàng ngày, thúc đẩy nhu cầu nhập khẩu. Xu hướng chuyển sang thói quen ăn uống lành mạnh hơn và ưu tiên thực phẩm giàu chất dinh dưỡng đang thúc đẩy nhập khẩu yến mạ, tác động không chỉ đến ngành công nghiệp thực phẩm của Mỹ mà còn ảnh hưởng đến động lực sản xuất và thương mại yến mạ toàn cầu.

Sự nổi lên của Nga như một nhà xuất khẩu yến mạ toàn cầu:

Nga sẵn sàng dẫn đầu thị trường xuất khẩu yến mạ toàn cầu, tận dụng các nguồn lực nông nghiệp mạnh mẽ và các phương pháp sản xuất đổi mới của mình. Chiến lược tập trung vào sản xuất yến mạ của đất nước định vị nó để đáp ứng nhu cầu trong nước và ảnh hưởng đến thương mại yến mạ quốc tế. Khi thói quen ăn uống tiếp tục thay đổi, sự nổi lên của Nga như một nhà xuất khẩu yến mạ lớn nhấn mạnh tiềm năng của nước này trong việc định hình tương lai của ngành công nghiệp toàn cầu.

Các công ty chủ chốt trong thị trường yến mạ:

Một số công ty chủ chốt đang đóng góp vào sự tăng trưởng của thị trường yến mạ, bao gồm HainCelestrial, B&G Foods, General Mills, Nestle SA, Kellogg, Quaker Oats (PepsiCo) và Post Holding Inc.

Các thuộc tính chính: